Над 200 души уважиха откриването на новия ресторант Bulgar в хотел „Маринела“ в София. Заведението ще предлага българска кухня в модерна интерпретация, дело на главния готвач Владимир Арнаутски, който, заедно с неговия екип, е подбирал сред десетки традиционни рецепти от стари книги или пък такива, които са предавани от уста на уста.
Както поясняват от хотела, името на ресторанта е препратка към житната култура булгур, която от векове е традиционна за българския поминък. Символ на ресторанта е пък еленът – той присъства в логото на заведението и е основен елемент в интериорния дизайн. Интериорът е микс от дърво, метал и кожа, с внимание към всеки детайл.
Откривате нов хотел или ресторант? Предстои ви да стартирате строителство или реконструкция? Включвате към предложенията на хотела интересна нова атракция или услуга? Изпратете ни информация на magazine@htif.eu и ние ще отразим новината.
