Статии
Хотелският ресторант, тип „пазар“: няколко ценни съвета, как да бъде успешeн
Замисляли ли сте се, какво прави селските пазари толкова очарователни? Непринудената атмосфера, прясната, екологично чиста храна, подвикванията на продавачите, ароматите и вкуса на храната – този лек хаос, който кара сетивата на купувача да си Новото и важното за хотелиера и ресторантьора.