Статии

10 тенденции при хотелите, които ще наблюдаваме и през 2019 г.

Една от най-важните задачи на всеки собственик и управител на хотел е да следи тенденциите в този бизнес. Много анализатори твърдят, че времената, в които живеем, са най-динамичните за хотелската индустрия, в цялата история на Новото и важното за хотелиера и ресторантьора.

Статии

Тенденции: хотелски ресторанти търсят клиенти като се дистанцират от самите хотели

Някога определяни като върха на изтънчената кухня, днес хотелските ресторанти губят позиции и често страдат от асоциирането им с хотелите, в които се помещават. Според Гарън Гор – творчески директор в Hospitality Ventures Management Group Новото и важното за хотелиера и ресторантьора.